อาหารโปรตีนสูงใช่ว่าดี
ลดความอ้วนด้วยการเน้นกินกับเนื้อ
ไม่เน้นข้าว
เหตุผลของผู้เชี่ยวชาญที่หนุนแนวคิดนี้ก็คือ
การตัดคาร์โบไฮเดรต
จะช่วยลดไขมันในร่างกาย
ล่าสุดสมาคมโภชนาการแห่งอเมริกา
ประกาศว่า
อยากหุ่นดีมีกล้ามเนื้อก็ต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
การเน้นโปรตีนจากสัตว์และผลิตภัณฑ์นม
จะทำให้เสียประโยชน์ที่พึ่งได้จากผักผลไม้และธัญพืช
การกินอาหารโปรตีนสูงก็มีอันตรายซุกซ่อนอยู่
เพราะจะเพิ่มภาวะการทำงานแก่ตับและไต
และยังทำให้ได้รับไขมันประเภทอิ่มตัวสูงขึ้นไปด้วย
เสี่ยงต่อโรคหัวใจและมะเร็ง
การบริโภคอาหารเน้นโปรตีนจะทำให้น้ำหนักลดลงไม่นาน
เพราะน้ำหนักที่ลดลงอย่างรวดเร็วนั้นเป็นการสูญเสียน้ำ
ไม่ใช่ไขมัน
ดังนั้นวิธีนี้จึงไม่ใช่วิธีการลดน้ำหนักที่ยั่งยืน |
