บ้านจอมยุทธ [เมนูหลัก]

[ ปิด ] ⇛ หน้าบ้าน ⇛ ห้องสมุด ⇛ ห้องร้อยบุปผา ⇛ ห้องนิจนิรันดร์ ⇛ หอพระไตร ⇛ สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องโลก ⇛ ชุมนุมจอมยุทธ ⇛ e-book ⇛ สมุดเยี่ยม

ค้นหาข้อมูลจากบ้านจอมยุทธ คลิก!

เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

อาหารจานเดียว

กรมส่งเสริมการเกษตร

ข้าวผัดไข่ใส่ถั่วแดงหลวง

ตำรับอาหารนี้มีคุณค่าทางอาหารต่อ 1 ที่ดังนี้
ข้าว 204 แคลอรี่
น้ำมัน 135 แคลอรี่
ไข่ 73 แคลอรี่
ถั่วแดงต้ม 34 แคลอรี่

รวมพลังงานที่ได้ 446 แคลอรี่

เครื่องปรุง

ข้าวสุก 1 1/2 ถ้วยตวง
ถั่วแดงต้มเปื่อย 1/4 ถ้วยตวง
ถั่วฝักยาวต้มหั่นท่อนสั้น ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
กวางตุ้งต้มเปื่อยหั่นเป็นท่อน 2 นิ้ว 50 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำมัน 3 ช้อนชา
กระเทียมสับ 3 กลีบ
น้ำปลา 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ยีข้าวให้กระจาย ต่อยไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน เติมน้ำปลา 1 ช้อนชา
2. ใช้น้ำมัน 2 ช้อนชาเจียวกระเทียมให้หอม ใส่ข้าวผัดให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อน ๆ เขี่ยข้าวไว้ข้างกระทะ ใส่น้ำมันที่เหลือ ใส่ไข่ เจียวไข่พอสุกใช้ตะหลิวยีให้ไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เกลี่ยข้าวลงผัดกับไข่ ใส่ถั่ว มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ผัดให้ร้อนทั่วตักออกใส่จานเสิร์ฟ
วิธีจัดเสิร์ฟ ตักข้าวผัดใส่จาน วางผักกวางตุ้งต้มข้างจาน

ทดลองสูตรโดยอาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ คำนวณคุณค่าอาหารโดยกลุ่มงานเคหกิจเกษตร

การดำเนินงานส่งเสริมอาหารจานเดียว
ข้อแนะนำในการทำอาหารจานเดียว
ตารางเสนอแนะสัดส่วนอาหารจานเดียว
ข้าวผัดไข่ใส่ถั่วแดงหลวง
ข้าวผัดพระตำหนักสวนกุหลาบ
ข้าวผัดอนามัยสามสี
ข้าวผัดน้ำพริกเผาเสริมถั่ว
ข้าวผัดมังสวิรัต
ข้าวผัดรวมมิตรเกษตร
ผัดเส้นพระตำหนักสวนกุหลาบ
เส้นหมี่ผัดเต้าหู้ยี้
ผัดหมี่ชาวเหนือ
หมี่กะทิ
ข้าวราดหน้าไก่คะน้าถั่วแดง
ไข่กวนถั่วเขียวราดหน้าผักคะน้า
ข้าวราดหน้าหมูปั้นก้อนผสมถั่ว
เส้นราดหน้าพระตำหนักสวนกุหลาบ
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับผสมถั่ว
สุขาภิบาลอาหาร

แชร์ให้เพื่อนสิ แชร์ให้เพื่อนได้ แชร์ให้เพื่อนเลย

บ้านจอมยุทธ [เมนูหลัก]


บ้านจอมยุทธ : สร้างเมื่อ สิงหาคม 2543 วิธีใช้: อ่านเพื่อประเทืองปัญญา สรรพคุณ : แก้โง่คำแนะนำ : ควรเก็บไว้ใน Favorite หรือ ตั้งเป็นหน้าแรก | วัตถุประสงค์ |นโยบายความเป็นส่วนตัว | ติดต่อเว็บมาสเตอร์ : baanjomyut@yahoo.com : facebook