ขนบธรรมเนียม ประเพณี วัฒนธรรม อารยธรรม >>

มารยาทในการรับประทานอาหารยุโรป

7

ขั้นตอนในการดื่ม(ทาน)ซุป เพื่อไม่ให้เกิดการผิดพลาด

ซุป เป็นของที่ทานได้คล่องคอ ดังนั้น ท่าดื่มที่ไม่ถูกต้อง หรือไม่เข้าท่ายิ่งทำให้เป็นที่จับตามองมากยิ่งขึ้น ถ้าถูกใครตำหนิว่า "แค่ใช้ช้อนตักซุปเข้าปาก ไม่น่าลำบากอะไรแบบนี้เลย" คุณจะโมโหแค่ไหน

ตามที่เคยกล่าวไว้แล้วว่า จะดื่มซุปให้เก่งจะต้องฝึกให้ชิน ควรรู้เคล็ดลับไม่กี่ข้อนี้ไว้ สิ่งสำคัญคือท่าทางขณะดื่ม ปริมาณซุปที่ควรจะตัก เป็นต้น

เมื่อก้มตัวลงไปดื่มอย่างไร ก็ย่อมจะเกิดเสียงดังขึ้นได้ ฉะนั้นควรจะนั่งให้เรียบร้อย เมื่อตักขึ้นมาแล้ว ควรดื่มซุปให้หมดภายในคำเดียว ทางที่ดีควรจะตักขึ้นมาเพียง 6 - 7 ส่วนของช้อนซุปก็พอ เพื่อไม่ให้ซุปหยดลงจากช้อน ขณะตักขึ้นมาควรจะปาดก้นช้อนกับขอบขอบชามซุปก็ได้ แม้ว่าซุปจะร้อน แต่ก็ใช้ลมปากเป่าให้เย็นไม่ได้ ดังนั้น เพื่อให้รู้ว่าซุปร้อนแค่ไหนนั้น ควรตักเพียงเล็กน้อยสำหรับดื่มคำแรก เวลาใช้ช้อนตักซุปในชามนั้น พยายามอย่าให้ช้อนขูดกับชามจนเกิดเสียงดัง

การที่เราดื่มซุปโดยไม่ให้เหลือซักหยดเลยนั้นเป็นเรื่องที่เปล่าประโยชน์ แน่นอนว่าการที่จะยกชามซุปขึ้นมาดื่มนั้น ห้ามทำเด็ดขาด ยกเว้นในกรณีที่เป็นซุปใสซึ่งจะเสิร์ฟมาในถ้วยซุปที่มี 2 หู เราสามารถที่จะจับที่หูทั้ง 2 ข้างขึ้นมาดื่มได้



ขนมปัง ควรฉีกเป็นชิ้นใหญ่ ทานทีละคำ

ขนมปังจะถูกเสิร์ฟมาตั้งแต่แรก หรือไม่ก็เสิร์ฟในช่วงที่เสิร์ฟซุป ส่วนการเสิร์ฟนั้นอาจจะแจกให้ทีละคน หรือใส่ตะกร้าตามจำนวนคนก็ได้ ในกรณีที่แจกให้ทีละคน ๆ ขนมปังของคุณจะอยู่ในจานด้านซ้ายมือ อย่าหยิบผิด

การทานขนมปัง คือทานพร้อมอาหารหลัก
ขนมปังไม่ควรทานตั้งแต่ทีแรก ควรทานหลังจากดื่มซุปเสร็จแล้ว และทานให้หมดไปพร้อม ๆ กับอาหารจานหลักประเภทปลา หรือเนื้อ

การทานขนมปัง ควรทำตามลำดับดังนี้

  • หยิบขนมปัง
  • ฉีกขนมปังบนจานรอง
  • หยิบขนมปังที่เหลือไว้ที่เดิม
  • จับขนมปังด้วยมือซ้าย และทานเนย
  • เก็บมีดสำหรับทาเนยเอาไว้ที่เดิม
  • เวลาทาน อย่าใช้ปากฉีกขนมปัง ให้ใช้มือฉีกขนมปังบนจานรองขนมปังแล้วทาเนย ก่อนรับประทาน

ใช้ซอสสำหรับทานอาหาร ทานกับขนมปังได้หรือเปล่า
หากเป็นงานที่ต้องระวังกริยามารยาทมากละก็ อย่าทำดีกว่า ควรจะใช้ส้อมจิ้มขนมปังชิ้นเล็ก ๆ เช็ดซอสที่เหลืออยู่ทานให้หมดก็ได้

หน้าถัดไป >>>

แชร์ให้เพื่อนสิ แชร์ให้เพื่อนได้ แชร์ให้เพื่อนเลย

» "บ้าน" มรดกทางวัฒนธรรม
"บ้าน" คือการบอกเล่าความเป็นมา คือการบอกล่าวถึงพัฒนาการในการดำรงชีพของมนุษย์ "บ้าน" ที่อยู่อาศัยหนึ่งในปัจจัยสี่ ซึ่งมีความจำเป็นสำหรับมนุษย์ และบ่งบอกถึงความั่นคง

» ภูมิปัญญากีฬาไทย
กีฬาไทยที่บรรพชนไทยค้นคิด และถ่ายทอดมาสู่ลูกหลาน บางชนิดกลายเป็นตำนานและความทรงจำ และบางชนิดยังคงมีการเล่นกันอยู่

» สะพานสู่ฟ้าใหม่
สะพานข้ามน้ำเป็นสัญลักษณ์การข้ามอุปสรรคขวางกั้นไปสู่จุดหมาย และการเชื่อมโยงสิ่งตรงข้ามมา เพื่อสร้างเอกภาพอันกลมกลืนมั่นคง

» ทิวธงมงคลชัย
สิ่งสะท้อนความคิด และสืบทอดคติความเชื่อ ขนบธรรมเนียมประเพณี ของชนรุ่นแล้วรุ่นเล่า จากยุคสมัยหนึ่งสู่อีกยุคสมัยหนึ่ง ดุจตัวแทนที่น้อมนำสู่มงคลแห่งชีวิต

» พระราชลัญจกรประจำรัชกาล
ตราประจำพระมหากษัตริย์ แต่ละรัชกาล ซึ่งจะทรงโปรดเกล้าฯ ให้สร้างขึ้นเมื่อเริ่มต้นรัชกาล เพื่อประทับกำกับพระปรมาภิไธย ในเอกสารสำคัญต่างๆของชาติ ที่เกี่ยวกับราชการแผ่นดิน

» สามล้อไทย
วิถีหนึ่งของสายทาง ซึ่งแม้เวลาจะหมุนเวียนเปลี่ยนไป หากสายทางของสามล้อยังคงผูกพัน เป็นส่วนหนึ่งของสังคมไทย

» กีฬาสัตว์
ด้วยนิสัยช่างสังเกตของคนไทย จึงเป็นที่มาของกีฬาซึ่งใช้สัตว์เป็นผู้แข่งขัน จนกลายเป็นกิจกรรมบันเทิงพื้นบ้าน ยามว่างนับแต่อดีต

» ตาลปัตร พัดรอง
พัดที่ทำจากใบตาลมีหลายรูปแบบ สำหรับใช้โบกให้ความเย็น และใช้เป็นการบ่งบอกถึงฐานะ บรรดาศักดิ์ของผู้ใช้

สติ๊กเกอร์ไลน์