Baanjomyut.com ☰

ห้องสมุดบ้านจอมยุทธ

[ X ] ⇛ หน้าแรก ⇛ ความรู้ทั่วไป ⇛ ปรัชญา ⇛ ศาสนา ความเชื่อ ⇛ สังคมศาสตร์ ⇛ ขนบธรรมเนียม วัฒนธรรม ⇛ วิทยาศาสตร์ ⇛ เทคโนโลยี เกษตรศาสตร์ ⇛ ศิลปกรรม ⇛ ประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ ⇛ วรรณกรรม สำนวน โวหาร ⇛ สุขภาพ อาหารและยา

ค้นหาข้อมูลจากบ้านจอมยุทธ คลิก!

เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

หอยเชอรี่อาหารจานโปรด

แกงอ่อมหอยเชอรี่

เครื่องปรุงน้ำพริก
พริกแห้ง 5 เม็ด
ข่าหั่น 1/2 ช้อนชา
ตะไคร้หั่นฝอย 2 ช้อนชา
ผิวมะกรูด 1/4 ช้อนชา
หัวหอม 4 หัว
กระเทียม 5 กลีบ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1/2 ช้อนชา
เครื่องปรุงอื่น
หอยเชอรี่เผาให้สุกและเอาแต่เนื้อหั่นบาง ๆ 2 ถ้วย
มะพร้าว 300 กรัม
มะระจีน 1 ลูก
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. โขลกน้ำพริกให้ละเอียด
2. คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 2 ถ้วย คั้นให้ได้ 3 ถ้วย
3. ล้างมะระ ผ่าครึ่งตามยาว แคะเม็ดออก หั่นตามขวางบาง ๆ ถ้าไม่ชอบขมมาก ให้แช่น้ำเกลือ ล้าง 1 - 2 ครั้ง
4. ช้อนหัวกะทิ 1 ถ้วย ใส่กระทะเคี่ยวให้แตกมัน ใส่น้ำพริก ลงผัดให้หอม ใส่เนื้อหอยลงผัด ตักขึ้นใส่หม้อตั้งไฟเติมกะทิที่เหลือจนหมด ใส่มะระ ปรุงรส พอมะระสุกยกลง

หอยเชอรี่ อาหารจานเด็ด
ทอดมันหอยเชอรี่
หอยเชอรี่ชุบแป้งทอด
หอยเชอรี่แปลงโฉม
หอยเชอรี่ทอดกระเทียมพริกไทย
หอยเชอรี่สวรรค์
หอยเชอรี่แดดเดียว
แกงคั่วหอยเชอรี่หน่อไม้ดอง
แกงคั่วหอยเชอรี่
แกงอ่อมหอยเชอรี่
แกงเผ็ดหอยเชอรี่กับใบชะพลู
แกงเผ็ดหอยเชอรี่
ผัดเผ็ดหอยเชอรี่กับยอดมะพร้าว
ผัดเผ็ดหอยเชอรี่
หอยเชอรี่ผัดขี้เมา
หอยเชอรี่หลาม
หอยเชอรี่น้ำแดง
ยำหอยเชอรี่รสเด็ด
ยำหอยเชอรี่
ลายหอยเชอรี่ (ลาบเหนือ)
ลาบหอยเชอรี่
ยำหอยเชอรี่
ห่อหมกหอยเชอรี่
ยำทุ่งนา
น้ำพริกเผาหอยเชอรี่
แกงคั่วหอยเชอรี่กะลามะพร้าวอ่อน
หอยเชอรี่เลิศรส
ยำหอยเชอรี่ทรงเครื่อง

แชร์ให้เพื่อนสิ แชร์ให้เพื่อนได้ แชร์ให้เพื่อนเลย


บ้านจอมยุทธ : สร้างเมื่อ สิงหาคม 2543 วิธีใช้: อ่านเพื่อประเทืองปัญญา | วัตถุประสงค์ | ติดต่อ : baanjomyut@yahoo.com