Baanjomyut.com ☰

ห้องสมุดบ้านจอมยุทธ

[ X ] ⇛ หน้าแรก ⇛ ความรู้ทั่วไป ⇛ ปรัชญา ⇛ ศาสนา ความเชื่อ ⇛ สังคมศาสตร์ ⇛ ขนบธรรมเนียม วัฒนธรรม ⇛ วิทยาศาสตร์ ⇛ เทคโนโลยี เกษตรศาสตร์ ⇛ ศิลปกรรม ⇛ ประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ ⇛ วรรณกรรม สำนวน โวหาร ⇛ สุขภาพ อาหารและยา

ค้นหาข้อมูลจากบ้านจอมยุทธ คลิก!

เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

หอยเชอรี่อาหารจานโปรด

ห่อหมกหอยเชอรี่

ส่วนผสม
หอยเชอรี่เผาแกะเอาแต่เนื้อหั่นบาง ๆ 2 ถ้วย
มะพร้าว 300 กรัม
กระทงใบตองกว้าง 2 1/2 นิ้ว 10 กระทง
พริกแดง 1 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงน้ำพริกห่อหมก
พริกแห้ง 3 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
ตะไคร้หั่นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 5 เม็ด
หอมเล็ก 3 หัว
ข่าหั่นละเอียด 1/2 ช้อนชา
รากผักชี 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 1/2 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 1 1/2 ถ้วย
2. โขลกน้ำพริกให้ละเอียด
3. ช้อนหัวกะทิ 1/2 ถ้วย ใส่แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ตั้งไฟคนพอเดือด ยกลงสำหรับหยอดหน้า
4. คนน้ำพริกกับกะทิให้เข้ากัน ค่อยใส่กะทิทีละน้อย คนให้เข้ากันหมด ใส่หอยเชอรี่ น้ำปลา คนให้เข้ากัน ตักใส่ใบตองปิ้ง แล้วชิมรสถ้ารสดีแล้วเอาใบโหระพาใส่กระทง แล้วตักหอยเชอรี่ผสม ใส่ให้เต็มกระทง หยอดหัวกะทิ โรยผักชี พริกแดง นึ่งในน้ำเดือด 15 นาที ยกลง

หอยเชอรี่ อาหารจานเด็ด
ทอดมันหอยเชอรี่
หอยเชอรี่ชุบแป้งทอด
หอยเชอรี่แปลงโฉม
หอยเชอรี่ทอดกระเทียมพริกไทย
หอยเชอรี่สวรรค์
หอยเชอรี่แดดเดียว
แกงคั่วหอยเชอรี่หน่อไม้ดอง
แกงคั่วหอยเชอรี่
แกงอ่อมหอยเชอรี่
แกงเผ็ดหอยเชอรี่กับใบชะพลู
แกงเผ็ดหอยเชอรี่
ผัดเผ็ดหอยเชอรี่กับยอดมะพร้าว
ผัดเผ็ดหอยเชอรี่
หอยเชอรี่ผัดขี้เมา
หอยเชอรี่หลาม
หอยเชอรี่น้ำแดง
ยำหอยเชอรี่รสเด็ด
ยำหอยเชอรี่
ลายหอยเชอรี่ (ลาบเหนือ)
ลาบหอยเชอรี่
ยำหอยเชอรี่
ห่อหมกหอยเชอรี่
ยำทุ่งนา
น้ำพริกเผาหอยเชอรี่
แกงคั่วหอยเชอรี่กะลามะพร้าวอ่อน
หอยเชอรี่เลิศรส
ยำหอยเชอรี่ทรงเครื่อง

แชร์ให้เพื่อนสิ แชร์ให้เพื่อนได้ แชร์ให้เพื่อนเลย


บ้านจอมยุทธ : สร้างเมื่อ สิงหาคม 2543 วิธีใช้: อ่านเพื่อประเทืองปัญญา | วัตถุประสงค์ | ติดต่อ : baanjomyut@yahoo.com