Baanjomyut.com ☰

ห้องสมุดบ้านจอมยุทธ

[ X ] ⇛ หน้าแรก ⇛ ความรู้ทั่วไป ⇛ ปรัชญา ⇛ ศาสนา ความเชื่อ ⇛ สังคมศาสตร์ ⇛ ขนบธรรมเนียม วัฒนธรรม ⇛ วิทยาศาสตร์ ⇛ เทคโนโลยี เกษตรศาสตร์ ⇛ ศิลปกรรม ⇛ ประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ ⇛ วรรณกรรม สำนวน โวหาร ⇛ สุขภาพ อาหารและยา

ค้นหาข้อมูลจากบ้านจอมยุทธ คลิก!

เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

หอยเชอรี่อาหารจานโปรด

หอยเชอรี่ชุบแป้งทอด

ส่วนผสม
หอยเชอรี่เผาให้สุกเลาะเอาแต่เนื้อหั่นบาง ๆ 2 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำปูนใส 3/4 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด กระดาษซับน้ำมัน

วิธีทำ
1. นำหอยเชอรี่ตามสัดส่วนมาผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมแป้งข้าวเจ้า เกลือ น้ำปูน ตามส่วนผสมให้เข้ากัน
3. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน (ใช้น้ำมันร้อนไฟปานกลาง) นำหอยลงชุบในแป้งที่ผสมไว้ทีละตัว แล้วใส่ลงในกระทะทอดให้เหลืองกรอบ ตักชิ้นวางลงบนกระดาษซับน้ำมันเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้ม

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

ส่วนผสม
หอยเชอรี่เผาให้สุกเลาะเอาแต่เนื้อหั่นบาง ๆ 2 ถ้วย
น้ำ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1 ถ้วย
พริกแห้งโขลกละเอียด 1 เม็ด
แป้งมัน 2 ช้อนชา
น้ำละลายแป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ผสมน้ำส้ม น้ำตาล เกลือ พริกแดง ตั้งไฟพอเดือดใส่แป้งมันที่ละลายน้ำเล็กน้อย คนให้ทั่วพอสุกยกลง

หอยเชอรี่ อาหารจานเด็ด
ทอดมันหอยเชอรี่
หอยเชอรี่ชุบแป้งทอด
หอยเชอรี่แปลงโฉม
หอยเชอรี่ทอดกระเทียมพริกไทย
หอยเชอรี่สวรรค์
หอยเชอรี่แดดเดียว
แกงคั่วหอยเชอรี่หน่อไม้ดอง
แกงคั่วหอยเชอรี่
แกงอ่อมหอยเชอรี่
แกงเผ็ดหอยเชอรี่กับใบชะพลู
แกงเผ็ดหอยเชอรี่
ผัดเผ็ดหอยเชอรี่กับยอดมะพร้าว
ผัดเผ็ดหอยเชอรี่
หอยเชอรี่ผัดขี้เมา
หอยเชอรี่หลาม
หอยเชอรี่น้ำแดง
ยำหอยเชอรี่รสเด็ด
ยำหอยเชอรี่
ลายหอยเชอรี่ (ลาบเหนือ)
ลาบหอยเชอรี่
ยำหอยเชอรี่
ห่อหมกหอยเชอรี่
ยำทุ่งนา
น้ำพริกเผาหอยเชอรี่
แกงคั่วหอยเชอรี่กะลามะพร้าวอ่อน
หอยเชอรี่เลิศรส
ยำหอยเชอรี่ทรงเครื่อง

แชร์ให้เพื่อนสิ แชร์ให้เพื่อนได้ แชร์ให้เพื่อนเลย


บ้านจอมยุทธ : สร้างเมื่อ สิงหาคม 2543 วิธีใช้: อ่านเพื่อประเทืองปัญญา | วัตถุประสงค์ | ติดต่อ : baanjomyut@yahoo.com