Baanjomyut.com ☰

ห้องสมุดบ้านจอมยุทธ

[ X ] ⇛ หน้าแรก ⇛ ความรู้ทั่วไป ⇛ ปรัชญา ⇛ ศาสนา ความเชื่อ ⇛ สังคมศาสตร์ ⇛ ขนบธรรมเนียม วัฒนธรรม ⇛ วิทยาศาสตร์ ⇛ เทคโนโลยี เกษตรศาสตร์ ⇛ ศิลปกรรม ⇛ ประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ ⇛ วรรณกรรม สำนวน โวหาร ⇛ สุขภาพ อาหารและยา

ค้นหาข้อมูลจากบ้านจอมยุทธ คลิก!

เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

อาหารจากกระเจี๊ยบเขียว

กระเจี๊ยบต้มกะทิปลาสลิด

เครื่องปรุง

กระเจี๊ยบหั่นเป็นท่อนลวกพอสุก 1 ถ้วยตวง
ปลาสลิด 2 ตัว
กะปิดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1 1/2 ถ้วยตวง
พริกไทยเม็ด 10 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกพริกไทย กะปิ หอมแดง ให้ละเอียด
2. ปลาสลิดล้างน้ำตัดครีบออก หั่นเป็น 2 ชิ้น
3. ละลายเครื่องแกงกับกะทิตั้งไฟให้พอเดือด ใส่ปลาสลิด ใส่น้ำปลา พอปลาสลิดสุกใส่น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ชิมรสตามชอบ

กระเจี๊ยบเขียวที่ใช้เป็นเครื่องจิ้ม
น้ำพริกกะปิ
ยำกระเจี๊ยบเขียว
แกงกะหรี่ปลาใส่กระเจี๊ยบเขียว
ผัดเมล็ดกระเจี๊ยบเขียว
กระเจี๊ยบเขียวชุบแป้งทอด
แกงส้มกระเจี๊ยบเขียว
แกงเลียงกระเจี๊ยบเขียว
แกงจีดกระเจี๊ยบเขียวยัดไส้
ห่อหมกกระเจี๊ยบเขียว
กระเจี๊ยบเขียวผัดผงกะหรี่
กระเจี๊ยบเขียวผัดขิงอ่อน
สลัดกระเจี๊ยบเขียว
กระเจี๊ยบต้มกะทิปลาสลิด
ชากระเจี๊ยบเขียว
วิธีประกอบอาหารเพื่อลดเมือกของกระเจี๊ยบเขียว

แชร์ให้เพื่อนสิ แชร์ให้เพื่อนได้ แชร์ให้เพื่อนเลย


บ้านจอมยุทธ : สร้างเมื่อ สิงหาคม 2543 วิธีใช้: อ่านเพื่อประเทืองปัญญา | วัตถุประสงค์ | ติดต่อ : baanjomyut@yahoo.com