Baanjomyut.com ☰

ห้องสมุดบ้านจอมยุทธ

[ X ] ⇛ หน้าแรก ⇛ ความรู้ทั่วไป ⇛ ปรัชญา ⇛ ศาสนา ความเชื่อ ⇛ สังคมศาสตร์ ⇛ ขนบธรรมเนียม วัฒนธรรม ⇛ วิทยาศาสตร์ ⇛ เทคโนโลยี เกษตรศาสตร์ ⇛ ศิลปกรรม ⇛ ประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ ⇛ วรรณกรรม สำนวน โวหาร ⇛ สุขภาพ อาหารและยา

ค้นหาข้อมูลจากบ้านจอมยุทธ คลิก!

เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

อาหารจานเดียว

กรมส่งเสริมการเกษตร

ข้าวราดหน้าไก่คะน้าถั่วแดง

ตำรับอาหารนี้มีคุณค่าทางอาหารต่อ 1 ที่ดังนี้
ข้าว 204 แคลอรี่
ไก่ 73 แคลอรี่
ถั่วแดง 34 แคลอรี่
น้ำมัน 90 แคลอรี่
แป้งสาลี 14 แคลอรี่
รวมพลังงานที่ได้ 415 แคลอรี่

เครื่องปรุง

ข้าวสวย 1 1/2 ถ้วย
ไก่หั่นบาง ๆ 40 กรัม
ถั่วแดงหลวงต้มสุก 1/4 ถ้วย
ผักคะน้าต้มสุกหั่นเป็นท่อน 1 1/2 นิ้ว 1/2 ถ้วย
แม็กกี้ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
พริกไทย 1/8 ช้อนชา
แป้งสาลี 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/4 ถ้วย
น้ำมัน 2 ช้อนชา
กระเทียมสับ 2 กลีบ

วิธีทำ
1. หมักไก่ด้วยแป้ง น้ำปลา พริกไทย
2. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ไก่ผัดพอไก่สุกเหลือง ใส่ถั่วแดงและคะน้า ใส่น้ำซุป แม็กกี้ ผัดให้ทั่วตักออกราดบนข้าว

*ทดลองสูตรและคำนวณคุณค่าทางอาหารโดย อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์

การดำเนินงานส่งเสริมอาหารจานเดียว
ข้อแนะนำในการทำอาหารจานเดียว
ตารางเสนอแนะสัดส่วนอาหารจานเดียว
ข้าวผัดไข่ใส่ถั่วแดงหลวง
ข้าวผัดพระตำหนักสวนกุหลาบ
ข้าวผัดอนามัยสามสี
ข้าวผัดน้ำพริกเผาเสริมถั่ว
ข้าวผัดมังสวิรัต
ข้าวผัดรวมมิตรเกษตร
ผัดเส้นพระตำหนักสวนกุหลาบ
เส้นหมี่ผัดเต้าหู้ยี้
ผัดหมี่ชาวเหนือ
หมี่กะทิ
ข้าวราดหน้าไก่คะน้าถั่วแดง
ไข่กวนถั่วเขียวราดหน้าผักคะน้า
ข้าวราดหน้าหมูปั้นก้อนผสมถั่ว
เส้นราดหน้าพระตำหนักสวนกุหลาบ
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับผสมถั่ว
สุขาภิบาลอาหาร

แชร์ให้เพื่อนสิ แชร์ให้เพื่อนได้ แชร์ให้เพื่อนเลย


บ้านจอมยุทธ : สร้างเมื่อ สิงหาคม 2543 วิธีใช้: อ่านเพื่อประเทืองปัญญา | วัตถุประสงค์ | ติดต่อ : baanjomyut@yahoo.com