เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>
ภาชนะบรรจุอาหาร
โดย กลุ่มงานเคหะกิจเกษตร กองพัฒนาการบริหารงานเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร
อาหารเหลวหรือกึ่งเหลว
การบรรจุหีบห่ออาหารประเภทนี้มักประสบปัญหาในเรื่องอาหารรั่วซึม
ทำให้เลอะเทอะไม่น่าดู ดังนั้นจึงควรเลือกใช้ภาชนะบรรจุที่แน่นหนา
สามารถป้องกันการรั่วซึมของของเหลวได้
ชนิดภาชนะบรรจุอาหารเหลวหรือกึ่งเหลว
1. ขวดแก้ว หรือ ขวดพลาสติก ต้องใช้ชนิดที่มีฝาปิดได้สนิทแน่น
พลาสติกที่ใช้ทำขวดใช้ PE หรือ PP
2. ถุงพลาสติก พลาสติกที่ใช้ทำถุงใช้ PE หรือ PET ตะเข็บตรงรอยผนึกต้องปิดสนิท
3. ถุงประเภทหลายชั้น (laminated)
»
ประเภทของภาชนะบรรจุอาหาร
»
การเลือกใช้ภาชนะบรรจุอาหาร
»
ลักษณะของภาชนะบรรจุอาหาร
»
ประเภทภาชนะบรรจุ (เพื่อการขายปลีก)
»
อาหารสด
»
อาหารแห้ง
»
อาหารแช่แข็ง
»
อาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน
»
อาหารฉายรังสี
»
อาหารหมักดอง
»
อาหารที่มีไขมันสูง
»
อาหารที่มีกลิ่นเฉพาะ
» อาหารเหลวหรือกึ่งเหลว
»
อาหารบรรจุระบบปลอดเชื้อ
»
การบรรจุผักและผลไม้สดเพื่อการส่งออก