เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

หอยเชอรี่อาหารจานโปรด

ยำหอยเชอรี่

เครื่องน้ำพริกเผา
พริกแห้งคั่ว 20 เม็ด
กระเทียมเผา 30 กลีบ
หอมแดงเผา 10 หัว
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
โขลกน้ำพริกเผารวมกันให้ละเอียด
ส่วนผสม
หอยเชอรี่ 1 ถ้วยตวง
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาอย่างดี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
มะม่วงสับ 50 กรัม
หอมแดงซอย 20 กรัม
ตะไคร้ซอย 20 กรัม
ใบโหระพา ใบสะระแหน่ พอประมาณ

วิธีทำ
1. นำหอยมาผสมกับน้ำพริกเผา แล้วใส่เครื่องปรุงผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วชิมรส
2. ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

» หอยเชอรี่ อาหารจานเด็ด
» ทอดมันหอยเชอรี่
» หอยเชอรี่ชุบแป้งทอด
» หอยเชอรี่แปลงโฉม
» หอยเชอรี่ทอดกระเทียมพริกไทย
» หอยเชอรี่สวรรค์
» หอยเชอรี่แดดเดียว
» แกงคั่วหอยเชอรี่หน่อไม้ดอง
» แกงคั่วหอยเชอรี่
» แกงอ่อมหอยเชอรี่
» แกงเผ็ดหอยเชอรี่กับใบชะพลู
» แกงเผ็ดหอยเชอรี่
» ผัดเผ็ดหอยเชอรี่กับยอดมะพร้าว
» ผัดเผ็ดหอยเชอรี่
» หอยเชอรี่ผัดขี้เมา
» หอยเชอรี่หลาม
» หอยเชอรี่น้ำแดง
» ยำหอยเชอรี่รสเด็ด
» ยำหอยเชอรี่
» ลายหอยเชอรี่ (ลาบเหนือ)
» ลาบหอยเชอรี่
» ยำหอยเชอรี่
» ห่อหมกหอยเชอรี่
» ยำทุ่งนา
» น้ำพริกเผาหอยเชอรี่
» แกงคั่วหอยเชอรี่กะลามะพร้าวอ่อน
» หอยเชอรี่เลิศรส
» ยำหอยเชอรี่ทรงเครื่อง

แชร์ให้เพื่อนสิ แชร์ให้เพื่อนได้ แชร์ให้เพื่อนเลย