เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

อาหารจากกระเจี๊ยบเขียว

กระเจี๊ยบเขียวชุบแป้งทอด

เครื่องปรุง

กระเจี๊ยบเขียวฝักเล็ก 2 ขีด
แป้งสำหรับชุบ 1 ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง
น้ำบ๊วย ฝ ถ้วยตวง
พริกแดง 3 เม็ด ผสมกัน

วิธีทำ

1. กระเจี๊ยบล้างน้ำให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมแป้งกับน้ำให้เข้ากัน ตามสลากของห่อแป้ง
3. พอเหลืองตักขึ้น เสริฟขณะร้อน ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยที่ผสมไว้

» กระเจี๊ยบเขียวที่ใช้เป็นเครื่องจิ้ม
» น้ำพริกกะปิ
» ยำกระเจี๊ยบเขียว
» แกงกะหรี่ปลาใส่กระเจี๊ยบเขียว
» ผัดเมล็ดกระเจี๊ยบเขียว
» กระเจี๊ยบเขียวชุบแป้งทอด
» แกงส้มกระเจี๊ยบเขียว
» แกงเลียงกระเจี๊ยบเขียว
» แกงจีดกระเจี๊ยบเขียวยัดไส้
» ห่อหมกกระเจี๊ยบเขียว
» กระเจี๊ยบเขียวผัดผงกะหรี่
» กระเจี๊ยบเขียวผัดขิงอ่อน
» สลัดกระเจี๊ยบเขียว
» กระเจี๊ยบต้มกะทิปลาสลิด
» ชากระเจี๊ยบเขียว
» วิธีประกอบอาหารเพื่อลดเมือกของกระเจี๊ยบเขียว