เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

อาหารจานเดียว

กรมส่งเสริมการเกษตร

ข้าวผัดไข่ใส่ถั่วแดงหลวง

ตำรับอาหารนี้มีคุณค่าทางอาหารต่อ 1 ที่ดังนี้
ข้าว 204 แคลอรี่
น้ำมัน 135 แคลอรี่
ไข่ 73 แคลอรี่
ถั่วแดงต้ม 34 แคลอรี่

รวมพลังงานที่ได้ 446 แคลอรี่

เครื่องปรุง

ข้าวสุก 1 1/2 ถ้วยตวง
ถั่วแดงต้มเปื่อย 1/4 ถ้วยตวง
ถั่วฝักยาวต้มหั่นท่อนสั้น ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
กวางตุ้งต้มเปื่อยหั่นเป็นท่อน 2 นิ้ว 50 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำมัน 3 ช้อนชา
กระเทียมสับ 3 กลีบ
น้ำปลา 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ยีข้าวให้กระจาย ต่อยไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน เติมน้ำปลา 1 ช้อนชา
2. ใช้น้ำมัน 2 ช้อนชาเจียวกระเทียมให้หอม ใส่ข้าวผัดให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อน ๆ เขี่ยข้าวไว้ข้างกระทะ ใส่น้ำมันที่เหลือ ใส่ไข่ เจียวไข่พอสุกใช้ตะหลิวยีให้ไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เกลี่ยข้าวลงผัดกับไข่ ใส่ถั่ว มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ผัดให้ร้อนทั่วตักออกใส่จานเสิร์ฟ
วิธีจัดเสิร์ฟ ตักข้าวผัดใส่จาน วางผักกวางตุ้งต้มข้างจาน

ทดลองสูตรโดยอาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ คำนวณคุณค่าอาหารโดยกลุ่มงานเคหกิจเกษตร

» การดำเนินงานส่งเสริมอาหารจานเดียว
» ข้อแนะนำในการทำอาหารจานเดียว
» ตารางเสนอแนะสัดส่วนอาหารจานเดียว
» ข้าวผัดไข่ใส่ถั่วแดงหลวง
» ข้าวผัดพระตำหนักสวนกุหลาบ
» ข้าวผัดอนามัยสามสี
» ข้าวผัดน้ำพริกเผาเสริมถั่ว
» ข้าวผัดมังสวิรัต
» ข้าวผัดรวมมิตรเกษตร
» ผัดเส้นพระตำหนักสวนกุหลาบ
» เส้นหมี่ผัดเต้าหู้ยี้
» ผัดหมี่ชาวเหนือ
» หมี่กะทิ
» ข้าวราดหน้าไก่คะน้าถั่วแดง
» ไข่กวนถั่วเขียวราดหน้าผักคะน้า
» ข้าวราดหน้าหมูปั้นก้อนผสมถั่ว
» เส้นราดหน้าพระตำหนักสวนกุหลาบ
» ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับผสมถั่ว
» สุขาภิบาลอาหาร

แชร์ให้เพื่อนสิ แชร์ให้เพื่อนได้ แชร์ให้เพื่อนเลย

» นิยาย-เรื่องสั้น
» ข้อเขียน-บทความ
» บทกวี
» สารคดี-ท่องเที่ยว

» สงครามมหาเอเซียบูรพา
ญี่ปุ่นได้ประจักษ์แน่ชัดว่า สงครามโลกครั้งที่สอง จะต้องเกิดขึ้นอย่างไม่มีทางหลีกเลี่ยง เป็นโอกาสที่ญี่ปุ่น จะบุกเข้าทางดินแดนในอาณานิคมของชาติผิวขาว ในทวีปเอเซีย จึงได้ให้กองทัพญี่ปุ่นยับยั้งการรบในประเทศจีน

» สงครามเกาหลี
กองทัพเกาหลีเหนือประกอบด้วย กำลังทหารราบในแนวหน้า 7 กองพล กองหนุน 3 กองพล มีกำลังประมาณ 60,000 คน ได้เคลื่อนกำลังผ่านเส้นขนานที่ 38 ลงมายังสาธารณรัฐเกาหลี (เกาหลีใต้) อย่างจู่โจมโดยที่เกาหลีใต้ไม่ทันรู้ตัว

» โหราศาสตร์ไทย
วิชาที่ใช้ทายกาลล่วงหน้าหรือดูการล่วงหน้า ใช้สำหรับพยากรณ์ผลกรรมของมนุษย์โดยอาศัยดวงดาวเป็นเครื่องพยากรณ์

» การเมืองการปกครอง
ถ้าไม่อยู่ในฐานะผู้ปกครองก็จะอยู่ในฐานะผู้ถูกปกครอง เมื่อเป็นเช่นนี้จึงมีความจำเป็นที่มนุษย์จะต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการเมืองการปกครองตามอัตภาพของตน

» เศรษฐกิจพอเพียงกับการพัฒนาประชาธิปไตย
กลไกหลักของสังคมไทยที่จะผลักดันให้เกิดความเป็นประชาธิปไตยที่สมบูรณ์

» โสฬสปัญหา
ธรรมชั้นสูงในพระพุทธศาสนา มีความลึกซึ้งทั้งในด้านอรรถะ คือ ความหมายทั้งในด้านพยัญชนะคือ ถ้อยคำสำนวน

» คำคมจากขงเบ้ง
อำนาจที่ปราศจากเหตุผล คือ อำนาจของคนพาล อำนาจที่ปราศจากความเมตตา คือ อำนาจที่นำมาซึ่งความปราชัย