เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

อาหารจากข้าวโพด

กรมส่งเสริมการเกษตร

ข้าวโพดเมล็ดในน้ำเชื่อม

ส่วนผสม
ข้าวโพดต้มสุกแกะเมล็ด 3 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำ 4 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
ต้มน้ำตาลทรายกับน้ำให้เดือด กรองแล้วนำข้าวโพดลงต้มนาน 30 นาที
บรรจุข้าวโพดใส่ขวด (ขนาด 1 ลิตร ไล่ฟองอากาศออกแล้วปิดฝาพอหลวม นำขวดที่บรรจุข้าวโพดต้มในหม้ออัดความดันใช้ความดัน 15 ปอนด์ นาน 55 นาที ยกออกจากหม้ออัดความดันทิ้งไว้ให้เย็น ปิดฝาขวดให้สนิทเก็บไว้ในที่เย็น

หมายเหตุ ใช้ข้าวโพดหวาน (ซุปเปอร์สวีท) หรือข้าวโพดข้าวเหนียวก็ได้รับประทานกับน้ำแข็ง

» การจำแนกชนิดข้าวโพด
» ส่วนประกอบและคุณค่าทางอาหาร
» การใช้ประโยชน์ของข้าวโพดในรูปของอาหาร
» การใช้ประโยชน์อื่น ๆ
» แกงเลียงข้าวโพดอ่อน
» ข้าวโพดฝักอ่อนผัด
» ข้าวโพดทอดมัน
» ข้าวโพดผัดรวมมิตรเปรี้ยวหวาน
» ข้าวโพดเปียกชนิดข้น
» ต้มส้มข้าวโพดอ่อน
» วิหคสวรรค์
» ห่อหมกข้าวโพด
» ขนมข้าวโพด
» ข้าวโพดคลุกเสวย
» ข้าวโพดเปียก
» ข้าวโพดอบเนย
» ข้าวโพดนึ่งอบเนย
» ข้าวโพดคั่วหวาน
» ข้าวโพดคั่วเค็ม
» ข้าวโพดปิ้งทาเนย
» ข้าวโพดน้ำกะทิ
» ไอศกรีมข้าวโพดกะทิสดหอมกะทิ
» กระทงทองข้าวโพด
» ข้าวโพดหรุ่ม
» ข้าวโพดฝักอ่อนชุบแป้งทอด
» ข้าวโพดทอด
» กาแฟข้าวโพด
» ข้าวโพดฝักอ่อนบรรจุขวด
» ข้าวโพดเมล็ดในน้ำเชื่อม
» ข้าวเกรียบข้าวโพด
» น้ำข้าวโพดเข้มข้น
» น้ำพริกเผาข้าวโพด
» ทองม้วนข้าวโพด