เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

อาหารจากข้าวโพด

กรมส่งเสริมการเกษตร

น้ำข้าวโพดเข้มข้น

ส่วนผสม
ข้าวโพดดิบ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทาย 2 ถ้วยตวง
น้ำ 4 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
บดข้าวโพดกับน้ำให้ละเอียดแล้วต้มนาน 15 นาที ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ต้มอีกครั้งนาน 10 นาที กรองแล้วต้มให้เดือด จึงยกลง
บรรจุใส่ขวดที่ต้มฆ่าเชื้อแล้วในขณะร้อน ปิดฝาขวดให้สนิท (วิธีต้มขวด ต้มในน้ำขณะเดือดนาน 5-10 นาที)

หมายเหตุ เมื่อรับประทาน ใช้น้ำข้าวโพดเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ 1/2 ถ้วยตวง ใส่น้ำแข็งทุบ

» การจำแนกชนิดข้าวโพด
» ส่วนประกอบและคุณค่าทางอาหาร
» การใช้ประโยชน์ของข้าวโพดในรูปของอาหาร
» การใช้ประโยชน์อื่น ๆ
» แกงเลียงข้าวโพดอ่อน
» ข้าวโพดฝักอ่อนผัด
» ข้าวโพดทอดมัน
» ข้าวโพดผัดรวมมิตรเปรี้ยวหวาน
» ข้าวโพดเปียกชนิดข้น
» ต้มส้มข้าวโพดอ่อน
» วิหคสวรรค์
» ห่อหมกข้าวโพด
» ขนมข้าวโพด
» ข้าวโพดคลุกเสวย
» ข้าวโพดเปียก
» ข้าวโพดอบเนย
» ข้าวโพดนึ่งอบเนย
» ข้าวโพดคั่วหวาน
» ข้าวโพดคั่วเค็ม
» ข้าวโพดปิ้งทาเนย
» ข้าวโพดน้ำกะทิ
» ไอศกรีมข้าวโพดกะทิสดหอมกะทิ
» กระทงทองข้าวโพด
» ข้าวโพดหรุ่ม
» ข้าวโพดฝักอ่อนชุบแป้งทอด
» ข้าวโพดทอด
» กาแฟข้าวโพด
» ข้าวโพดฝักอ่อนบรรจุขวด
» ข้าวโพดเมล็ดในน้ำเชื่อม
» ข้าวเกรียบข้าวโพด
» น้ำข้าวโพดเข้มข้น
» น้ำพริกเผาข้าวโพด
» ทองม้วนข้าวโพด