เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>
การปลูกมะขามเทศ
กรมส่งเสริมการเกษตร
ประโยชน์มากมายของมะขามเทศ
มะขามเทศเป็นพืชเศรษฐกิจระดับท้องถิ่น
เกษตรกรจำนวนไม่น้อยนิยมปลูกมะขามเทศเป็นพืชเสริมรายได้และยังนำไปใช้ประโยชน์ได้อีกหลากหลาย
อาทิ ปลูกเป็นรั้วเพราะมีแนวทรงพุ่มแน่น กิ่งเหนียวมีหนาม
พบเห็นได้ตามสถานีรถไฟหลายแห่ง เมื่อมีอายุมากขึ้น
เนื้อไม้จะแข็งนำไปใช้ประโยชน์เป็นไม้ใช้สอย และทำฟืน
นอกจากนี้ ยังทนต่อความแห้งแล้ง และปลูกได้ในดินเค็มอย่างเช่น
ในภาคอีสานโดยไม่ต้องดูแลมาก ส่วนหนึ่งนิยมปลูกเพื่อรับประทานฝัก
เวลาออกฝักก็ทยอยออกเรื่อย ๆ ทำให้เก็บขายได้เรื่อย ๆ
ซึ่งฝักดิบนั้นแกะเปลือกเขียวออก นำเนื้อมานึ่ง จะมีรสหวาน นำมาปรุงแทนผักได้ เช่น
ใส่แกงส้ม ผัดผัก ยำต่าง ๆ หรือจิ้มน้ำพริกก็ได้
»
ความเป็นมาของมะขามเทศ
»
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
» ประโยชน์มากมายของมะขามเทศ
»
ประโยชน์ทางอ้อม
»
ลักษณะพันธุ์และการขยายพันธุ์
»
เทคนิคการตอนกิ่งมะขามเทศ
»
การปลูกและปฏิบัติดูแลรักษา
»
โรคและแมลง
»
การบำรุงดินโดยการปลูกมะขามเทศ
»
เทคนิคการปลูกให้ออกก่อนฤดู
»
ข้อจำกัดฝักมะขามเทศเน่าเสียเร็ว