เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

พืชผัก-สมุนไพร

เห็ดเศรษฐกิจที่เพาะได้ในประเทศไทย

เห็ดหูหนู

  • ลักษณะดอก
    เป็นแผ่นคล้ายหูหนู ไม่มีครีบ มีก้านสั้นมากหรือไม่มี เมื่อแก่เต็มที่ ปลายขอบดอกจะบานเห็นหยัก ดอกหนานุ่ม ขนยาว
  • พันธุ์
    ได้แก่ พันธุ์ดอกสีน้ำตาลเข้า (น้ำตาลแดง) และพันธุ์สีขาว
  • สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
    อุณหภูมิประมาณ 20-30 องศาเซลเซียส ความชื้นช่วงเห็ดออกดอกไม่ต่ำกว่า 95% ให้แสงบ้างพอสมควร ความเป็นกรดเป็นด่างอยู่ระหว่าง 4.5-7.5 โรงเรือนควรมีการถ่ายเทอากาศได้พอสมควร
  • วิธีการเพาะ
    เพาะได้ทั้งในถุงพลาสติกและในท่อนไม้ (เพาะเลียนแบบธรรมชาติ)
  • ปัญหาในการเพาะ
    หากโรงเรือนมีความชื้นมากเกินไป จะทำให้ดอกเห็ดเจริญออกมาแล้วเน่าเละ
  • การแก้ไข
    ให้ความชื้นในโรงเรือนที่พอเหมาะ โรงเรือนต้องมีความสะอาด อากาศถ่ายเทได้ดี

เห็ดฟาง

  • ลักษณะดอก
    เริ่มแรกจะเกิดเป็นดอกสีขาวมีปลอกคลุม พอโตขึ้นมาจะมีลักษณะคล้ายร่ม ด้านล่างหมวกจะมีครีบ ดอกเห็ดแรกบานจะมีสีขาว เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอมม่วงอ่อน
  • พันธุ์
    ได้แก่ พันธุ์พื้นเมืองของไทย (ดอกสีขาว) และพันธุ์ไต้หวัน (ดอกสีน้ำตาลดำ)
  • สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
    อุณหภูมิประมาณ 35-37 องศาเซลเซียส ความชื้นภายในกองฟาง 60-70% ความชื้นสัมพัทธ์ไม่ต่ำกว่า 80% ความเป็นกรดเป็นด่างอยู่ระหว่าง 6.5-7 ให้มีแสงสว่างเข้ามาในโรงเรือนได้บ้างเล็กน้อย
  • วิธีการเพาะ
    สามารถเพาะได้ทั้งแบบกองเตี้ย กองสูง (บนพื้นดิน) หรือโรงเรือนแล้วอบไอน้ำ
  • ปัญหาในการเพาะ
    ดอกเห็ดที่เพาะได้มีขนาดเล็ก เส้นใยเดินไม่สม่ำเสมอ
  • การแก้ไข
    เส้นใยเห็นไม่ควรต่อเชื้อหลายครั้ง และควรให้มีแสงสว่างเข้ามาในโรงเรือนบ้าง

เห็ดหอม

  • ลักษณะดอก
    หมวกดอกมีลักษณะกลม ผิวหมวกด้านบน มีสีน้ำตาล-น้ำตาลปนแดง บางพันธุ์อาจมีขนหรือเม็ดหยาบ ๆ ติดอยู่บนหมวกดอก
  • พันธุ์
    ได้แก่ พันธุ์เบอร์ 1 และเบอร์ 3 ของกรมวิชาการเกษตร เนื่องจากมีเส้นใยที่ทนต่ออุณหภูมิที่แปรปรวนได้สูง
  • สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
    อุณหภูมิประมาณ 25 องศาเซลเซียส ความเป็นกรดเป็นด่าง อยู่ระหว่าง 3.5-4.5 เห็ดหอมต้องการแสงช่วงการเจริญของดอกเห็ด
  • วิธีการเพาะ
    เพาะในถุงขี้เลื่อย และท่อนไม้เนื้ออ่อน เช่น ไม้ก่อ
  • ปัญหาในการเพาะ
    เกิดเชื้อราชนิดอื่นในก้อนเชื้อเห็ดระหว่างการเพาะ
  • การแก้ไข
    โรงเรือนต้องสะอาด และมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก

เห็ดนางรม

  • ลักษณะดอก
    หมวกดอกคล้ายหอยนางรม ก้านดอกชูขึ้น ก้านสั้น ครีบดอกเป็นแผ่นบาง ๆ สีขาวหรือเทา
  • พันธุ์
    ได้แก่ พันธุ์ดอกสีขาวและสีเทา
  • สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
    อุณหภูมิประมาณ 2.4-33.5 องศาเซลเซียส ความชื้น 70-80% เห็ดนางรมต้องการแสงสว่างอย่างน้อย 15 นาที/วัน
  • วิธีการเพาะ
    เพาะในท่อนไม้เนื้ออ่อน หรือในถุงพลาสติก
  • ปัญหาในการเพาะ
    เห็ดออกดอกช้าหลังจากเปิดถุงแล้ว
  • การแก้ไข
    หลังจากที่เส้นใยเดินเต็มถุงแล้ว ควรปล่อยให้เส้นใยรัดตัวให้แน่น ประมาณ 8-10 วัน จากนั้นจึงเปิดถุงออก

เห็ดนางฟ้า

  • ลักษณะดอก
    หมวกดอกมีเนื้อแน่นสีคล้ำ ดอกออกมาเป็นดอกเดี่ยว ๆ หรือเป็นกระจุกก็ได้ ก้านดอกจะมีวงแหวนรอบ ก้านสั้น ครีบดอกมีสีขาว
  • พันธุ์
    ได้แก่ พันธุ์เบอร์ 1 และเบอร์ 2 ของกรมวิชาการเกษตร ดอกมีสีน้ำตาลดำอมเทา
  • สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
    อุณหภูมิประมาณ 25 องศาเซลเซียส ความชื้น 80-85%
  • วิธีการเพาะ
    เพาะในถุงพลาสติก
  • ปัญหาในการเพาะ
    ก้อนเชื้อเสียเนื่องจากมีเชื้อราอื่นขึ้นปะปน
  • การแก้ไข
    ไม่ควรใส่อาหารเสริมในก้อนเชื้อมากเกินไป นึ่งฆ่าเชื้อโรคในก้อนเชื้อ ที่อุณหภูมิประมาณ 70-100 องศาเซลเซียส นาน 2 ชั่วโมง และโรงเรือนต้องสะอาด

เห็ดเปาฮื้อ

  • ลักษณะดอก
    คล้ายหอยโข่งทะเล ดอกหนา ผิวดอกมีสีคล้ำ
  • พันธุ์
    ได้แก่พันธุ์เบอร์ 1 ของกรมวิชาการเกษตร ดอกสีน้ำตาล
  • สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
    อุณหภูมิประมาณ 22-28 องศาเซลเซียส ความชื้น 75-78% ความเป็นกรดเป็นด่าง อยู่ระหว่าง 6.5-7.2 ต้องการแสงสว่างมาก
  • วิธีการเพาะ
    เพาะในถุงพลาสติก
  • ปัญหาในการเพาะ
    เกิดเมือกสีน้ำตาล รบกวนการเกิดดอกบนก้อนเชื้อ และมีกลิ่นเหม็น
  • การแก้ไข
    ขูดเมือกดังกล่าวทิ้ง และล้างด้วยน้ำเกลือที่มีความเข้มข้น 10%

เห็ดแชมปิญอง

  • ลักษณะดอก
    หมวดกอกคล้ายกระดุม มีสีขาว สีครีม หรือสีน้ำตาล ครีบดอกมีลักษณะคล้ายซี่ร่ม ก้านดอกสีขาว
  • พันธุ์
    ได้แก่ พันธุ์ดอกสีขาว สีครีม และสีน้ำตาล
  • สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
    อุณหภูมิประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส ความชื้น 80-85% ความเป็นกรดเป็นด่าง อยู่ระหว่าง 7.0-7.4
  • วิธีการเพาะ
    เพาะบนปุ๋ยหมักในโรงเรือน
  • ปัญหาในการเพาะ
    ดอกเห็ดเล็ก ก้านดอกยาว บานง่าย และแห้งตายก่อนเก็บ
  • การแก้ไข
    ใส่เชื้อเห็ดให้มากพอ และดินที่นำมากลบทับบนปุ๋ยหมักต้องสะอาด

แชร์ให้เพื่อนสิ แชร์ให้เพื่อนได้ แชร์ให้เพื่อนเลย

» นิยาย-เรื่องสั้น
» ข้อเขียน-บทความ
» บทกวี
» สารคดี-ท่องเที่ยว

» สงครามมหาเอเซียบูรพา
ญี่ปุ่นได้ประจักษ์แน่ชัดว่า สงครามโลกครั้งที่สอง จะต้องเกิดขึ้นอย่างไม่มีทางหลีกเลี่ยง เป็นโอกาสที่ญี่ปุ่น จะบุกเข้าทางดินแดนในอาณานิคมของชาติผิวขาว ในทวีปเอเซีย จึงได้ให้กองทัพญี่ปุ่นยับยั้งการรบในประเทศจีน

» สงครามเกาหลี
กองทัพเกาหลีเหนือประกอบด้วย กำลังทหารราบในแนวหน้า 7 กองพล กองหนุน 3 กองพล มีกำลังประมาณ 60,000 คน ได้เคลื่อนกำลังผ่านเส้นขนานที่ 38 ลงมายังสาธารณรัฐเกาหลี (เกาหลีใต้) อย่างจู่โจมโดยที่เกาหลีใต้ไม่ทันรู้ตัว

» โหราศาสตร์ไทย
วิชาที่ใช้ทายกาลล่วงหน้าหรือดูการล่วงหน้า ใช้สำหรับพยากรณ์ผลกรรมของมนุษย์โดยอาศัยดวงดาวเป็นเครื่องพยากรณ์

» การเมืองการปกครอง
ถ้าไม่อยู่ในฐานะผู้ปกครองก็จะอยู่ในฐานะผู้ถูกปกครอง เมื่อเป็นเช่นนี้จึงมีความจำเป็นที่มนุษย์จะต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการเมืองการปกครองตามอัตภาพของตน

» เศรษฐกิจพอเพียงกับการพัฒนาประชาธิปไตย
กลไกหลักของสังคมไทยที่จะผลักดันให้เกิดความเป็นประชาธิปไตยที่สมบูรณ์

» โสฬสปัญหา
ธรรมชั้นสูงในพระพุทธศาสนา มีความลึกซึ้งทั้งในด้านอรรถะ คือ ความหมายทั้งในด้านพยัญชนะคือ ถ้อยคำสำนวน

» คำคมจากขงเบ้ง
อำนาจที่ปราศจากเหตุผล คือ อำนาจของคนพาล อำนาจที่ปราศจากความเมตตา คือ อำนาจที่นำมาซึ่งความปราชัย

สติ๊กเกอร์ไลน์